Preparacion – Pelar y picar finamente la cebolla. – Lavar y picar finamente el puerro y el apio. – Pelar y rallar la zanahoria. – Pelar la calabaza y cortarla en cubos. – En una olla calentar la manteca y saltear la verdura, menos la calabaza. – Incorporar la harina mientras se mezcla permanentemente con cuchara de madera.
Recetade CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA LIGERA:INGREDIENTES: 👉 #cremadecYsin más, vamos con una simplificación de la receta de MC: Ingredientes: 500 gr. de zanahoria o calabaza pelada o otra vegetal – atrévete y prueba (y cuenta, cuenta) 80 gr. de mantequilla fundida. 7.5 gr. de sal. 2.5 gr. de bicarbonato. 600 gr. de la misma verdura licuada. Preparación: Echa la verdura cortada en piezas de unos 5 cmInstrucciones En una olla derretir la mantequilla y freÃr por unos 4 minutos la cebolla picada en trozos grandes. Agregar el tomillo, el zapallo picado en trozos y sin cáscara. La zanahoria sin cáscara y picada en trozos grandes, revolver un poco y agregar sal y pimienta a gusto. Finalmente agregar el caldo o agua. Su4USX.